Saftiger Nuss – Joghurt – Gugelhupf ZUTATEN : 4 Ei(er) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Öl 200 g Mehl 200 g Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse), gerieben 1 Pck. Backpulver 250 ml Joghurt etwas Puderzucker, zum Bestreuen ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / keine Angabe Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach das Öl langsam einrühren. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und zusammen mit dem Joghurt vorsichtig unterrühren. Teig in eine befettete Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen.